Industria dello zucchero
L'industria dello zucchero è il settore dell'industria alimentare che si occupa della produzione dello zucchero dalla canna da zucchero o dalla barbabietola da zucchero.
Lo zucchero è uno dei prodotti più importanti nell’industria alimentare.
Ogni anno, lo zucchero viene consumato in quantità elevate in tutto il mondo. Va sottolineato che la crescente consapevolezza ambientale ha spinto i governi a sostenere la produzione di biocarburanti. Di conseguenza, sui mercati asiatici, americani e all’interno dell’UE cresce il consumo di biocarburanti basati sull’etanolo prodotto da zucchero come alternativa alla benzina.
La crescita dell’industria dello zucchero va di pari passo con l’aumento dei costi di produzione. La moderna tecnologia di scambio termico permette un utilizzo efficiente dell’energia. Gli scambiatori di calore rappresentano la soluzione migliore e più ecocompatibile per un’industria dello zucchero che insegua una maggiore produttività. L’ampia gamma di scambiatori Hexonic offre soluzioni ottimali per la produzione di succhi e sciroppi.
