Industrie sucrière
L’industrie sucrière est une branche de l’industrie alimentaire qui s’occupe de la production de sucre à partir de la canne à sucre ou de la betterave sucrière.
Le sucre est l’un des produits de base les plus importants de l’industrie alimentaire.
Chaque année, le sucre est consommé en très grandes quantités dans le monde entier. Il convient de noter que la sensibilisation croissante à l’environnement a incité les gouvernements à soutenir la production de biocarburants. Par conséquent, l’utilisation de biocarburants basés sur l’éthanol produit à partir du sucre en remplacement de l’essence est en augmentation sur les marchés asiatiques, américains et européens.
À mesure que l’industrie sucrière se développe, les coûts de production deviennent plus competitifs également. La technologie moderne d’échange de chaleur permet une utilisation efficace et efficiente de l’énergie. Les échangeurs de chaleur sont les meilleures solutions, en matière d'efficacité énergétique, pour augmenter la productivité dans l’industrie sucrière. La large gamme d’échangeurs de chaleur Hexonic est idéale pour la production de jus et de sirop.
