Production d’huiles alimentaires
6L’industrie de la transformation d’huiles alimentaires s’occupe de la transformation des plantes oléagineuses et de la production de produits dérivés tels que les margarines, les huiles.
Les propriétés thermiques, la teneur en solides ou les impuretés de l’huile peuvent varier considérablement en fonction de l’étape du processus de production.
Au cours du processus de raffinage, il est important que l’huile conserve son goût spécifique et tous ses nutriments. Il est tout aussi important de récupérer au maximum l’énergie du processus de production, ce qui se traduit par une réduction directe des coûts de production et a un impact positif sur l’environnement.
La conception des échangeurs de chaleur Hexonic assure un écoulement uniforme, rapide et sans blocage pour les fluides très visqueux qui peuvent contenir des composants de grande taille. Cela préserve la saveur et évitent la décoloration et la contamination. L'utilisation de matériaux tels que l’acier inoxydable austénitique ou le titane permet au système de fonctionner même avec des fluides contenant du sel.
