Виробництво напоїв
Виробники напоїв змагаються між собою, впроваджуючи новітні технології, які підвищують ефективність системи та оптимізують витрати.
Напої повинні виготовлятися відповідно до санітарно-гігієнічних стандартів, що застосовуються у виробництві харчових продуктів.
Виробництво напоїв здійснюється за чітко визначених температур. Вода, яка утворює розчин, охолоджується у теплообміннику. На наступних етапах виробництва в окремих резервуарах додається сироп. Змішана вода із сиропом повторно підігрівається та охолоджується до температури зберігання, проходячи через теплообмінник. У цьому випадку гліколь виконує роль охолоджувального агента, що поглинає тепло з напою.
Оптимальний теплообмін за низьких втрат тиску гарантує низькі експлуатаційні витрати, що надзвичайно важливо у масовому виробництві. У широкому асортименті теплообмінників компанії Hexonic є пристрої, які ідеально підходять для процесів пастеризації, охолодження, нагріву соків, підігріву гарячої води та у системах CIP.
